乳铁蛋白是存在于各种分泌物中（例如牛奶，眼泪，唾液，胰液）的铁结合糖蛋白，具有多种功能，其中之一是抗菌防御。

本研究测试了来自不同沙特骆驼氏族的纯化的骆驼乳铁蛋白（cLfs）以及人乳铁蛋白和牛乳铁蛋白（hLf或bLf）作为抗肠炎沙门氏菌伤寒沙门氏菌（S. Typhi）的抗菌剂）。相对于hLf或bLf，所有cLfs均显示出优越的抗菌潜能，而来自不同骆驼氏族的cLfs之间的抗菌能力没有显着差异。研究表明：Lfs和抗生素对细菌生长的抑制活性之间的协同作用。Lf及其组合的处理会影响许多细菌蛋白的表达，从而深入了解Lf作用的分子机制。此外，显示出几种细菌蛋白与cLf-生物素相互作用。扫描和透射电子显微镜显示伤寒沙门氏菌存在明显的细胞外和细胞内变化单独使用抗生素（carbenicillin）或联合用cLf治疗。抗生素和Lf的作用具有协同作用，支持使用Lf-抗生素组合的潜力。

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参考文献：

[1] Almehdar H A , El-Baky N A , Alhaider A A , et al. Bacteriostatic and Bactericidal Activities of Camel Lactoferrins Against Salmonella enterica Serovar Typhi[J]. Probiotics and Antimicrobial Proteins, 2019.