摘要:充足的奶源确保了每一滴旺源驼奶都是纯纯的骆驼奶;独创的骆驼奶保鲜加工技术;广大的客户基础和良好的口碑共同促成了旺源驼奶入选《了不起的国货》
10月14日,新华社对外公布了旺源驼奶入选《了不起的国货》的重磅消息,今天,我们就来聊聊旺源驼奶凭什么入选《了不起的国货》。
第一,充足的奶源确保了每一滴旺源驼奶都是纯纯的骆驼奶。其实,对于任何一家有良心的骆驼奶企业来讲,纯是底线,因为《只有纯驼奶,才真有效》。
旺源驼奶自2007年成立以来,始终坚持不使用任何添加剂,不生产配方驼奶,保证每一滴旺源驼奶都是纯纯的骆驼奶。不仅在八纵八横的高铁,而且还通过央视对外大肆宣传。那么如何保证每一滴旺源驼奶都是纯的呢?
旺源自成立之初,就始终坚持走产业发展之路,通过独创的三零扶贫模式,带动新疆阿勒泰、塔城、昌吉、克拉玛依等地5600余户牧民通过养骆驼,卖驼奶、驼毛、驼肉发家致富。中国畜牧业协会在2017年初公布了截止2016年底全国的骆驼普查数据:全国双峰驼总数为36.87万峰,其中新疆189409峰,内蒙古165630峰;甘肃11320峰;青海1724峰。旺源驼奶的所在地阿勒泰有78921峰,塔城有24791峰,昌吉有29843峰,克拉玛依有1955峰。旺源驼奶所覆盖的奶源地就有骆驼135510峰,占全疆骆驼总数的71.54%。
除此以外,自2019年开始,旺源集团先后在新疆阿勒泰吉木乃县、福海县;内蒙古、青海建设了4个万驼园,正在筹建的国外万驼园分别位于蒙古国、哈萨克斯坦和沙特阿拉伯。因为一峰双峰母驼每天的产奶量仅1.5-2公斤,骆驼要4年才能性成熟,挤驼奶时母驼只有在自家小驼吸吮以后才会现合成、现分泌,所以如果没有足够的母驼数量,是无法保证企业所生产的骆驼奶是纯骆驼奶。
第二,旺源驼奶独创的驼奶加工技术。
在旺源驼奶成立之初,全国没有一家奶企专业生产骆驼奶,那个时候如果想喝骆驼奶,就只有到养驼牧区的牧民家中喝自然发酵的酸驼奶。为了研发出骆驼奶的加工技术,旺源前后耗资6000余万元,不仅完成了骆驼奶中有哪些营养物质的基础研究,还成功独创出了驼奶保鲜加工技术,使旺源驼驼奶奶粉的保质期达到了18个月,鲜驼奶的保质期达到了180天。
那么,骆驼奶的加工技术与普通的牛奶加工技术相比,对骆驼奶品质会造成哪些影响?
用普通的巴氏杀菌技术会导致骆驼奶中特有的活性物质损耗,而骆驼奶中特有的活性物质才是骆驼奶对人体健康最重要的贡献。
1980年,比利时布鲁塞尔自由大学免疫学家莱曼德·哈马斯在一次试验中,从骆驼血中发现了一种完全新型的、简单的变种抗体,这种抗体仅存在于骆驼科动物体内。而且,经过不断研究还发现,骆驼科动物是唯一能够产生重链抗体的哺乳动物。
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2021年,由骆驼纳米抗体而研制成的抗肿瘤纳米靶向制剂获得了国家药品监督管理局的批准,批准号为H20213539,这种制剂主要适用于转移性乳腺癌等多种肿瘤的治疗。
现在,国内外专家也在研究骆驼纳米抗体的更广泛应用。事实上,旺源驼奶在取得了骆驼奶的一系列基础研究之后,就确定了旺源驼奶另一个重要的发展方向-那就是骆驼奶的生物制药。
第三,广大的客户基础和良好的口碑
旺源驼奶历时5年研发,产品直到2011年才在乌鲁木齐与世人见面,现在已经畅销大江南北,更是走出国门,不仅登陆美国有机食品展,而且还入选2019年度全球六大驼乳运营品牌(亚太地区仅旺源驼奶入选)。现在,旺源驼奶更是远销美国、澳大利亚、新西兰等国,成为中国乳品出口企业。
15年来,旺源驼奶不仅是行业标杆,更是中国骆驼产业的开创者,引领者。早在2018年,旺源驼奶就被中国畜牧业协会授予中国骆驼产业领军品牌、2021年2月25日,被中共中央国务院授予全国脱贫攻坚先进集体;2022年1月16日,在央视2台财经频道播出的由中宣部、国家发改委联合评选的2021诚信之星晚会上,旺源驼奶被评为2021诚信之星,全国仅2家企业入选。在2021年日本东京奥运会期间,中国女子沙滩排球队更是把旺源驼奶带到了东京、带进了东京奥运村,为中国的体育健儿提供营养保障,为此,旺源领道纯驼乳粉经全球公认的质量与诚信检验机构SGS公司进行了19项激素检测,结果全部为零。
无数的荣誉不仅彰显旺源驼奶的高品质、好口碑,更是国家主管部门、广大消费者对旺源驼奶的认可与肯定。也正是有了上述三大因素,旺源驼能才得以入选由新华社主办的《了不起的国货》。
路漫漫其修远兮,旺源驼奶虽然获得了无数表彰与荣誉,但仍然坚持“给老百姓一杯纯纯的骆驼奶”的初心,不会辜负每一位深爱他的消费费与追随者。