据印度一项旨在抑制拉贾斯坦邦骆驼数量下降趋势的计划称,骆驼奶益处多多,通过骆驼奶制成的低热量冰淇淋、茶和咖啡,有助于降低血糖水平,改善糖尿病患者健康状况。
联合国粮食及农业组织称,骆驼奶中维生素C的含量,是牛奶维生素C含量的3倍,另外,骆驼奶还富含铁、不饱和脂肪酸、维生素B等营养物质。 这一计划的协调员科勒-罗尔夫森说:“研究表明,骆驼奶能降低糖尿病患者的血糖水平。今后,我们计划向城市糖尿病患者大力推销骆驼奶。”