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上帝的恩赐——骆驼乳
发布:佚名 发布时间:2021年07月06日 来源:《神秘的骆驼乳》 人气值:
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上帝的恩赐——骆驼乳

在动物界中,骆驼被公认为是“上帝创造的奇迹”。骆驼的全身都具有开发利用的价值:驼峰,被人们视为酒宴中的“八珍之一”;驼掌,营养丰富,被视为美味佳肴;驼毛,柔软纤细,含绒量高,是纺织业的好原料;驼皮可以制革;驼肉、驼乳是营养价值很高的食品;驼峰、驼肉、驼黄、驼乳均可入药。《饮善正要》中介绍驼乳:“补中益气,壮筋骨,令人不饥。”近年来,人们逐渐把目光转向骆驼乳及其制品的研究和开发。

骆驼乳对于大部分人来说较为陌生,但在许多国家和地区被视为不可替代的营养品。在阿拉伯国家,骆驼乳是一种广为饮用的食品;在俄罗斯、哈萨克斯坦,医生将其当成一种处方药推荐给虚弱的病人;在印度,骆驼乳被用来治疗水肿、黄疸、脾脏疾病、肺结核、哮喘、贫血和痔疮;在非洲,人们建议艾滋病人饮用骆驼乳,以增强身体的抵抗力。肯尼亚一家骆驼乳制品公司正在同医学研究所合用,研究骆驼乳在防治糖尿病和冠心病方面所起的作用。此外,蒙古人在游牧文化的历史长河中,认识到了骆驼乳的食用价值和健康作用,如他们有这样的认识:喝骆驼乳长的孩子身体健壮不得病,喝骆驼乳的婴儿不会出现腹泻,常喝骆驼乳的人一般不得肾病。

骆驼素有“沙漠之舟”的称谓,在沙漠中它不仅起到运输工具的作用,同时还为穿越沙漠的牧民提供唯一的液体补给——骆驼乳。艰难的生长环境赋予了骆驼在哺育下一代的乳汁中含有丰富的营养。

本文摘自《神秘的骆驼乳》

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