骆驼乳对于大部分人来说较为陌生，但在许多国家和地区被视为不可替代的营养品。在阿拉伯国家，骆驼乳是一种广为饮用的食品；在俄罗斯、哈萨克斯坦，医生将其当成一种处方药推荐给虚弱的病人；在印度，骆驼乳被用来治疗水肿、黄疸、脾脏疾病、肺结核、哮喘、贫血和痔疮；在非洲，人们建议艾滋病人饮用骆驼乳，以增强身体的抵抗力。肯尼亚一家骆驼乳制品公司正在同医学研究所合用，研究骆驼乳在防治糖尿病和冠心病方面所起的作用。此外，蒙古人在游牧文化的历史长河中，认识到了骆驼乳的食用价值和健康作用，如他们有这样的认识：喝骆驼乳长的孩子身体健壮不得病，喝骆驼乳的婴儿不会出现腹泻，常喝骆驼乳的人一般不得肾病。