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你知道大米炒一下会有什么变化吗?
发布:佚名 发布时间:2019年05月24日 来源:互联网
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除了蒸饭、煮粥,把大米炒一下,还是一味药,健脾祛湿,对消化不良、腹泻、便秘均有效果。既能快速止腹泻,还能清肠刮毒,大人用了有瘦身的功效,小孩用了有健脾开胃止泻的功效。不仅孕妇能用,宝宝也能用,可见这味药多安全。
1
、健脾排毒
为什么要把大米炒一下呢?因为大米炒成焦黄色后,米里所含的淀粉也就被破坏了,分解变成了活性碳了。大家都知道活性碳可以吸潮气,吸异味,吸污垢,将大米炒焦,被炒焦的部分能健脾祛湿,吸附肠粘膜上的有害物质,使之排出体外。
2
、瘦身减肚子
焦米茶是以五谷为原料的,五谷为养,是人体最重要的营养来源,它能补充元气,是最基础的养分。焦米茶的卡路里很低,且含有丰富的维生素C、B2、B6等,是减肥利器,能够清理肠胃,又能避免减肥减成黄脸婆,能改善新陈代谢,又保护脾胃。
3
、祛湿气防溃疡
炒过之后的焦米,有一定的祛湿功能,能够净化身体,预防皮炎湿疹。糙米、大麦等米糠麦皮中含有丰富的维生素和矿物质,能够防治口腔溃疡。
4
、静心安神
日本流行的玄米茶,其实就是在炒米中加入日式煎茶,茶香米香相互交融,风味独特。在自制的焦米茶中加入喜欢的绿茶,就是中国风格的玄米茶了。
据“医学健康情报”网站报道,玄米茶可以抑制兴奋,有利于缓解精神压力,所以在治疗失眠,改善精神症状等方面受到重视。
5
、降压降脂
焦米茶还具有降压降脂的作用,并能促进新陈代谢,所以最近被认为可以作为改善生活习惯病的一种食品!
2
炒焦米
1
、取适量大米(大米的量根据个人情况,最好不要超过一个星期的量),大米简单冲洗,沥干水分,平铺成一层在盘子上,晾干,可以晾一晚上,基本能干得差不多。如果买的大米足够干净可以不用淘洗,这样能尽量保存米中的B族维生素。
2
、锅烧热倒入大米(可以放一点点油,防止粘锅,如果本身就是不粘锅,就不需要了)。
3
、先大火翻炒2分钟,再转小火翻炒,一定要不停的翻炒,防止炒焦,必要时可以把锅拿起来轻晃,有助于米均匀受热。
4
、炒至焦黄色关火,散发香味即可,不要着急盛出焦米,利用锅的余温,让焦米继续加热一会,放凉后用密封罐盛好。
新疆旺源骆驼奶来自中国净土新疆阿勒泰野生放养骆驼,沙漠草原基地,纯天然有机奶,空运配送,权威承诺:如果发现产品有任何添加奖励50万.全国1000家以上实体专卖店,目前市场已发现假冒伪劣产品,为了确保顾客得到真品驼奶,旺源集团公司已全面关闭除天猫旗舰店外的网络销售(于天猫店购买商品由区域代理商发货、服务售后),请到正规店面购买。支持电话订购,送货上门。中国生态健康标榜企业,民族骄傲品牌。告别好奶粉在国外的历史,好奶粉在中国、在新疆、在旺源,支持民族品牌!本店是旺源集团正式授权绵阳市级经销商。
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