据美国专家认为，刚挤下来的骆驼奶不建议生喝，因里面的细菌比较多，那些细菌对我们人体，都有所危害。

新疆本地专家建议：如果想喝鲜奶，去新疆本地牧民家喝发酵型骆驼奶，其他地区还是选择骆驼奶粉，原因是骆驼奶鲜奶很难保存，而骆驼奶粉在冲调的时候要保持在50度左右的温水下。

新疆旺源骆驼奶所研制出来的旺源骆驼奶粉，其保质期可以维持18个月不变质；其研制出来的液态奶也可以保持180天不变质。