骆驼经过长期的自然选择，具备了许多特殊的生物学特性，它具有耐渴、耐饥饿、温差适应等能力。除此之外还具有高血糖、胰岛素抵抗等独特的特征，它也从不发生与糖尿病相关的病理学症状及代谢综合征。

有关研究结果显示，在STZ诱导的I型糖尿病小鼠模型中，通过sEH抑制剂t-AUCB进行治疗，能够有效的缓解高血糖症并且能够保护胰岛β细胞免受损伤。Luria等发现，sEH的抑制或缺乏能够改善高脂饮食诱导的II型糖尿病的临床症状,包括高血糖症和胰岛素抵抗。Jouihan等人发现，可溶性环氧化物水解酶的抑制对于缓解糖尿病引起的并发症也非常有效，例如，在STZ诱导的糖尿病小鼠模型中，在脑梗死45分钟后，大脑中动脉闭塞加重而这一现象可通过sEH抑制剂进行缓解，并且通过sEH抑制剂还能够改善糖尿病性肾病，包括降低肌酐、血尿素氮水平和减少尿微量白蛋白的排泄。

骆驼在长时间的进化过程中，具备较强耐受高血糖的功能，为自身提供了一种免受糖尿病和其他代谢性疾病侵袭的内在保护机制。因此，骆驼是一种研究糖尿病的理想的动物模型，骆驼及骆驼乳、骆驼血等产品将为糖尿病的预防与治疗带来希望。

原文标题：1. Soluble epoxide hydrolase deficiency alters pancreatic islet size and improves glucose homeostasis in a model of insulin resistance

2. Role of soluble epoxide hydrolase in exacerbation of stroke by streptozotocin-induced type 1 diabetes mellitus