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认清纯有机驼奶粉、驼奶营养粉、驼奶配方粉的区别
发布:佚名 发布时间:2019年10月08日 来源:旺源集团 人气值:
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骆驼奶的饮用在人类世界已经流传将近千年,因为生活地区以及生活习惯等等的原因,非洲和中东地区大多数人都习惯于喝骆驼奶的,我国甘肃和新疆的部分养殖骆驼的地区也有饮用骆驼奶的习惯。

目前外国有一些地区的骆驼销售的非常好,比如澳大利亚有一些饲养骆驼的牧场就忙得不亦乐乎,他们生产的骆驼奶供不应求,除了供应澳大利亚本地人的需求之外,还要供应新加坡、马来西亚的消费者,由于骆驼奶的需求非常的旺盛,新的消费者如果想要购买骆驼奶还需要等待一些时间才能拿到想要的骆驼奶。

认清纯有机驼奶粉、驼奶营养粉、驼奶配方粉的区别
阿尔泰山下的骆驼

骆驼奶的热度之所以上升的这么快,和它独特营养价值是分不开的。根据澳大利亚骆驼产业协会的数据来看,和牛奶比起来,骆驼奶中的维生素C含量是牛奶含量的五倍,铁元素的含量是牛奶的十倍。而且,骆驼奶中不含β-乳球蛋白,因此不会出现对骆驼奶过敏的现象。有些购买过骆驼奶的消费者表示,每天饮用一杯骆驼奶,原来经常不舒服的胃也得到了一些缓解。骆驼奶有这么多独特的特点,对于消费者来说是很有吸引力的。

但相较于奶牛在淡奶期仍然可以产奶5公斤以上,骆驼一天的产奶量就仅有其一半左右,且一天需要多次挤奶。因而骆驼奶虽然营养价值高,但奶制品的普及仍然有一定难度。所以会有一些商家用驼奶营养粉当驼奶配方粉去卖,表面只相差两个字但营养价值却相差甚远。

那么什么是真正的纯有机骆驼奶呢?

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首先说说有机奶是什么标准吧

有机奶是按有机标准生产,并经第三方严格认证的“最健康,最天然”的奶制品。有机奶强调的是“完全天然”和“全程无污染”,生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质,包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。除此以外,还要求生产厂家必须建立完善的质量跟踪审查体系。所以对广大消费者来说,有机奶是“最安全”的奶制品。

目前,关于有机奶的生产过程已经出现较为系统的理论标准,例如360°专属全有机链。从宏观层面来讲,360°专属全有机链主要包含两层意思,首先360°专属全有机链是指一套完整的有机奶生产加工及认证体系,每个环节相互联系,相辅相成;另外一层含义是指有机链上的主要环节,包括有机牧场、有机奶源、有机生产等要素是隶属于同一个企业,而非众多企业的协作,这样可以在一定程度上解决奶源的高品质问题。

其中,3”主要是指“3”大环境指标保障,即土壤、空气、水源符合国家有机农业生产标准。如土壤中自然存在的镉、汞、铅等被检测的十种重金属含量必须严格控制在一定范围内,如果超标,必须经过改良;在水质环节,国家标准对于当地水源中的悬浮物、重金属含量以及生物需氧量等29项指标进行严格检测,检测结果需达到饮用水的级别。“6”指的是六大环节认证,即牧场草培育、骆驼饲养、“一站式”取奶、生产、高标准检验、包装运输,须符合国家标准。“0”主要指的是对于一切不合标准的因素严格执行“0容忍” 的态度,以保证每一滴驼奶的天然纯净、无污染。

有机食品与我国绿色食品的最显著差别是,前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,后者则允许有限制地使用这些物质。 因此,有机食品的生产要比绿色食品难得多,需要建立全新的生产体系,采用相应的替代技术。当然,在驼奶的后期加工中,也不加入防腐剂、抗生素等物质。

一、不使用生长素喂养

二、不使用抗生素

三、牧场牧草不含杀虫剂

四、保证一定的放牧时间

五、必须通过独立的有机食品认证机构的认证

在我国有机食品认证是获得国家授权的几个独立的科研机构或专业机构进行的。  

1. 有机驼奶来自于天然牧场奶驼,不用抗生素,人饮用后不会产生抗药性;

2. 有机驼奶在生产过程中不涉及任何化学合成成分,如用于饲料生产的化肥等;

3. 有机奶驼生活在不受任何农药污染的有机牧场,驼奶也不含农药残留物;

4. 有机骆驼奶是良好钙质的来源,其中的乳钙是最易被人体吸收的生物钙,可以降低患癌症和心脏病的风险。

正因如此,有机奶的品质远远高于其它种类的奶。相对于一般奶,有机驼奶更富含维生素E、不饱和脂肪酸,维生素原A等抗氧化物质,更有利于人们保持青春、促进健康。

有机是按有机标准生产,并经第三方严格认证的“最健康,最天然”的奶制品。有机奶强调的是“完全天然”和“全程无污染”,生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质,包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。除此以外,还要求生产厂家必须建立完善的质量跟踪审查体系。所以对广大消费者来说,有机奶是“最安全”的奶制品。

认清纯有机驼奶粉、驼奶营养粉、驼奶配方粉的区别

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再说说新疆旺源驼奶的有机认证机构

中环联合(北京)认证中心有限公司(国家环保总局环境认证中心)是整合环境标志、有机食品、环境管理体系、质量管理体系和职业安全健康体系等领域认证资源,实施产品与体系一体化认证的有限公司。中环联合(北京)认证中心有限公司是经国家认证认可监督管理委员会认可的,代表国家对绿色产品进行权威认证,并授予产品环境标志的唯一机构。

驼奶营养粉:是属于固体饮料,何为固体饮料:以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料(速溶咖啡)3类。

含乳制品、固体饮料、营养粉:侧重饮料工艺,有奶味而已,与健康无关,国家强制规定奶含量可以低于30%,脂肪和蛋白含量极低,长期服用或过量的添加对人体有害无益,产品易过期。

配方粉:配方粉是属于乳粉,对不同人群的营养需要,以生鲜乳或乳粉为主要原料,去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之),经加工干燥而成的粉状产品,配方乳粉的种类包括婴儿、老年及其他特殊人群需要的乳粉。

驼乳配方乳粉:主要以全脂驼乳和生鲜驼乳为基础,按照国标添加适量的辅料的,补充人体营养,添加人体免疫调节,适合人类长期服用高端特色奶制品,在配方奶制品当中规定奶含量必须高于百分之七十。


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