美国学者詹姆斯•希尔一直致力于肠道微生物与大脑疾病患病风险的研究，他认为大脑所需的重要的化学物质，如脑源性神经营养因子、r-氨基丁酸（GABA）和谷氨酸由肠道有益菌生产。脑源性神经营养因子不仅参与创建神经元的神经形成过程，而且还能保护已有的神经元，确保它们存活并促进神经元间的突触连接。突触的形成对于思维、学习和更高水平的大脑功能至关重要。
健康的肠道其脑源性神经营养因子含量就高，不健康的肠道其脑源性神经营养因子含量就低，而且其含量下降多见于阿尔茨海默病、癫痫、神经性厌食症、抑郁症、精神分裂症和强迫症等神经性疾病。
肠道细菌制造的r-氨基丁酸（GABA）是一种氨基酸，它是中枢神经系统的神经递质，有令神经系统回复到更加稳定的状态的作用，这样人们才能经受住压力，而能大量分泌GABA的细菌就是双岐杆菌。
谷氨酸参与了认知、学习、记忆等大多数正常的大脑功能。在健康的大脑中，谷氨酸水平十分充裕，而抑郁症、阿尔茨海默症等一连串的神经问题都与GABA和谷氨酸的缺乏有关。旺源骆驼奶中就含有对大脑非常重要的谷氨酸。
今天的分享专业性很强，有些部分我也是阅读几次才次才有领悟，我也希望大家能多阅读几次，能够真正理解肠道菌群与多种慢性疾病的关系，特别是诸如阿尔茨海默症、抑郁症一类的对自己以及家人都是慢性伤害极大的慢性疾病。晚年生活健康才是一家人最大的快乐！
