吉日木图：博士，教授，博士研究生导师。

国际双峰驼学会理事长、共建中蒙生物高分子应用研究联合实验室主任、内蒙古骆驼研究院院长、中国畜牧业协会骆驼分会会长。

主要承担《食品添加剂》、《饮料学》、《食品营养学》、《食品分析》本科生课程及研究生《转基因食品与生物技术》等课程的教学任务。主编出版《双峰驼与双峰驼乳》、《神秘的骆驼乳》、《驼乳营养医学》、《神奇的骆驼与糖尿病》、《骆驼产品与生物技术》《软饮料学》、《乳与乳制品工艺学》、《食品营养学》等多部教材与专著。

主要从事骆驼基因组及驼乳研究等科研工作。近年来，在Nature communications, Animal Genetics, BMC Genomics, Dairy Science, Milchwissenschaft等国内外学术期刊物上发表论文80余篇。2012年完成了世界首例双峰驼全基因组序列图谱绘制和破译工作，并此项研究成果在Nature子刊Nature communications上作为封面文章在线发表。此成果使得我校在2013年英国著名杂志《自然》评出的自然出版指数中国前100强单位中名列第52位，在农业高校中排名第5位。

本人先后主持多项国家自然科学基金、内蒙古自然科学基金、科技厅合作基金等科研项目。获得国家发明专利多项。

致力于教学与科研工作之外，多年来一直注重科研成果的产业化研究。先后分别与新疆旺源驼奶实业有限公司和内蒙古昭君骆驼产业有限公司进行合作研发骆驼驼乳产品，为驼奶产业的发展做出了重要贡献。

近期主要发表论文：

1.  Jirimutu, Zhen Wang, Guohui Ding, He Meng, et al. Genome sequences of wild and domestic bactrian camels, nature communications, 2012, 1-8.

2.   Peng Cui, Rimutu Ji, Feng Ding, Dan Qi, Hongwei Gao, He Meng, Jun Yu,Songnian Hu, and Heping Zhang. A complete mitochondrial genome sequence of the wild two-humped camel (Camelus bactrianus ferus): an evolutionary history of camelidae. BMC Genomics, 2007, 8(241):1-10.

3.   R. Ji, P. Cui, F. Ding, J. Geng, H. Gao, H. Zhang, J. Yu, S. Hu and H. Meng. Monophyletic Origin of Domestic Bactrian Camel (Camelus bactrianus) and Evolutionary Relationship with the Extant Wild Camel (Camelus bactrianus ferus), Animal Genetics, 2009, 40: 377-382.

4.  Jirimutu, Jiancai Li, Mohammad S. Alam, Haiping Li, Mingruo Guo and Heping Zhang. Fatty Acid and Protein Profiles, and Mineral Contents of Wild Bactrian Camel (Camelus bactrianus ferus) in Mongolia,Milchwissenschaft, 2010, 65 (1): 21-25.

5.   Zhang H, Yao J, Zhao, D Liu, H Li, Guo M. Changes in chemical composition of Alxa Bactrian camel milk during lactation. J Dairy Sci,2005, 88:3402-3410.