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| 骆驼在非洲和亚洲发现，主要由生活在沙漠地区的游牧民族保存。澳大利亚有五百万只野生骆驼，特别是在北部。在世界范围内，有2种著名的骆驼物种：1驼峰的阿拉伯骆驼或单峰骆驼和2驼峰的双峰驼。骆驼被饲养用于牛奶，肉，纤维（羊毛和头发），运输和其他工作，并且它们的粪便被用作燃料。联合国粮食及农.... |
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| 骨髓瘤是一种进行性的肿瘤性疾病，其特征为骨髓浆细胞瘤和一株完整性的单克隆免疫球蛋白(IgG，IgA，IgD或IgE)或BenceJones蛋白质(游离的单克隆性κ或γ轻链)过度增生。多发性骨髓瘤常伴有多发性溶骨性损害，高钙血症，贫血，肾脏损害，而且对细菌性感染的易感性增高，正常免疫球蛋白的生成受抑。.... |
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| 戊型肝炎病毒简称为HEV是感染人类和其他哺乳动物宿主，戊型肝炎病毒(HEV)感染是世界范围内流行和散发的病毒性肝炎的原因。世界卫生组织估计，全世界每年发生2000万戊型肝炎感染，330万戊型肝炎症状病例和56600例与肝炎相关的死亡。尽管大多数病例具有自限性，特别是在孕妇中，戊型肝炎感染有发展.... |
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| 癌症是困扰世界上千年的主要疾病之一。乳腺癌对于女性来说是很常见的癌症。虽然传统的治疗方法如化疗可以抑制癌症的发生和发展，但严重的副作用、复发的可能性和疼痛以及不同的成功机率都给患者治疗带来了很大的问题。骆驼尿在中东地区多年来一直被广泛使用，因为骆驼尿有抗菌、抗癌、保护肝.... |
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| 在黄油生产过程中，奶油成熟是最关键的步骤之一，能够在搅拌过程中形成连续的脂肪网络。成熟步骤主要取决于奶油的脂肪酸组成。脂肪酸组成的不同，会改变奶油成熟过程中的结晶机制。我们知道驼奶和牛奶在脂肪成分方面的一些差异，驼乳脂肪含有较少的短链脂肪酸、较高浓度的长链脂肪酸和较高含量.... |
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| 由于骆驼奶的高营养价值和健康益处，世界范围内对骆驼奶的需求正在增加。而对驼奶脱水处理和进行奶粉生产通常有利于稳定驼奶成分，便于储存和运输。以改善乳制品和非乳制品的颜色、风味、质地和营养价值，并且改善食品的.... |
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| 由于生活方式的急剧变化，近年来消费者对快餐的需求迅速增加。肉饼是最受欢迎的肉制品之一，作为快餐被广泛消费，尤其是在阿拉伯国家。牛肉被广泛用于生产汉堡肉饼。作为肉类产品生产所需的原材料，牛肉的价格不断上涨，这促使食品加工者考虑是否有可能利用其他低成本、高质量的肉类资源，如骆驼.... |
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| 因为骆驼奶具有较高营养价值和多样的生物活性或治疗特性，所以更多消费者愿意选择高价值骆驼奶，但现在骆驼奶掺假现象较多，掺假骆驼奶不仅会损害消费者经济利益还会对他们的身体健康造成严重后果，特别是对牛奶过敏的人。牛奶和乳制品的掺假是全球关注的问题，奶粉是第二大最有可能存在掺假风险.... |
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