我们大家都知道肉食的种类是非常多的了，而且不同的肉食功效也是完全不同的，驼峰就是属于骆驼肉的一种了，这是我们大家都不陌生的了吧，但是相信很多人都是没有吃过驼峰的了，实际上驼峰是可以吃的，而且好处不少哦，一起看看吧。

骆驼背上长着两个高耸的“肉鞍”。驼峰是骆驼的营养贮存库，与背肌相连，由营养丰富的胶质脂肪组成。一峰骆驼的驼峰重量约20斤左右。在中国传统菜谱中驼峰是难得的珍馐。驼峰还有药用功能。驼峰味甘，性温，有润燥、祛风、活血、消肿的功效。驼峰肉可以有滋阴润燥的作用，对于活血补血也有好处，同时也可以有消肿的效果的呢，而且还有提高免疫力的作用和效果的哦。

驼峰肉质细腻，丰腴肥美，是内蒙古风味的珍品，常与熊掌齐名。驼峰的烹调方法有：烤驼峰、清炒驼峰丝、拔丝驼峰、焦溜驼峰等。尤以焦溜驼峰最为著名。这些吃法都是非常好的了，不仅味道是极为出色的，而且营养价值同样很不错的了，一起看看吧。

驼峰肉的营养物质很多，可以起到很好的滋阴的效果，同时也可以提高免疫力。可以补充丰富的蛋白质，钙质，具有美容养颜保护肝脏的作用，同时还可以滋润皮肤，抗衰老，因此是特别适合给女性朋友们去吃的美味食物，通过吃驼峰能够起到的好处是极大的，特别是对于女性的美容养颜作用，是我们大家不能少的。

经过了我们的介绍之后，大家对于驼峰是不是有了全新的认识了呢，想必很多人都不知道驼峰是可以作为食材的了吧，是不是非常神奇呢，不过驼峰是比较珍贵的一种食材了，一般来说我们是吃不到的，大家对于驼峰还是要以了解为主。