骆驼奶是母骆驼奶生了小骆驼奶以后所分泌的乳汁，是小骆驼抵御严酷的生存环境所必须依赖的营养物质，是哈萨克族牧民心中的宝贝，是来自沙漠的“白金”。在元代《饮膳正要》记载：“驼乳，性温，味甘。补中益气，壮筋骨，令人不饥。”《本草纲目》记载：“驼乳，冷，无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥。”在《维吾尔常用药材》记载：“驼乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴。”(备注：消渴，也就是现在的糖尿病。)在《哈萨克医药志》记载：“驼奶有滋补、安神、养阴、解毒作用，可恢复百病之后虚弱的身体。”