标题:免淘米真的不用淘洗吗?是否真的更有营养?
免淘米虽然价格较高,但是并不代表其营养素含量一定比普通大米高。目前,我国还没有免淘米的相关国家标准,只有企业自己制定的标准或者地方标准。国际上通行的免淘米洁净度标准是微生物细菌和虫卵等杂质在米中的含量应小于百万分之一,杂质含量越少,大米的洁净度越高。但是,国内很多厂家的生产工艺还达不到上述国际通行的免洗标准。因此,免淘米也应该在淘洗后再做成米饭。
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