标题：骆驼奶，迪拜的特产
骆驼奶偏碱性；骆驼奶中的乳糖不会引起过敏；含有18种对人体有益的氨基酸。此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，且蛋白质为白蛋白类型，由于骆驼奶的分子结构小于其他奶类，所以98％可以被人体吸收，蛋白质的总含量为4.5％：其中酪蛋白3.22％、白蛋白0.71％、球蛋白0.46％；
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