摘要：今年，旺源驼奶再获美国USDA有机认证。美国USDA有机认证是过程认证，不仅要求产品中绝对不含被禁止的成分，而且所有生产加工过程还必须符合有机食品生产标准。USDA有机认证也是全球权威、严苛有机认证的典范之一。

2022年11月，旺源驼奶再传捷报，旺源驼奶再获美国USDA有机食品认证。这是连续第二年获得美国有机食品认证，而且旺源驼奶在国内也已经连续10年获得有机食品认证。

什么是USDA有机认证？

USDA是美国农业部" United States Department of Agriculture“（USDA）的简称。USDA有机认证就是指美国农业部有机认证，是全美国最高级别的有机认证，从原材料到生产均严格把关，保证其产品没有任何危害人体的成份，100%有益。作为美国农业部认证的有机食品，USDA标志必须为100%的有机成分才能使用。

USDA：成立于1862年，全称美国农业部，是美国联邦政府内阁15个部之一，也是美国重要的经济管理部门，经过一百多年的发展，USDA渐渐成为全球闻名的有机认证机构之一，并逐渐成为了有机认证领域内权威、严苛的存在。

2019年9月，旺源驼奶登陆美国国际有机食品展；2021年11月，首次获得美国农业部有机食品认证，今天，再次获得美国农业部有机食品认证，标志着旺源驼乳系列产品已经达到国际先进、高端的有机产品标准，这也意味着旺源驼奶成为了拥有双重“有机身份认证”的驼乳品牌。

有机食品是食品安全级别最高的食品

有机产品：是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品等。

有机产品位于食品安全等级金字塔顶端，要通过有机产品检测必然是很严格的。但旺源集团能够连续十年获得有机产品认证，这无疑是对旺源驼奶“五年研发，十年坚守，只为生产一杯好驼奶”的最好诠释。

而旺源系列产品此次能够获得美国USDA有机认证，也充分说明了旺源系列产品达到了国际先进、高端的有机产品标准。

那么，什么是美国USDA有机认证？USDA有机认证有哪些特点？

简单来说，美国USDA有机认证是“过程认证”，而不是“产品认证”。申请美国USDA有机认证后该机构会从生产原材料到生产过程，层层严格把关，监测并确保生产全流程符合有机生产方式、产品没有添加人工合成的有害物质、以及任何危害人体健康的成份，才会做出认证。整个评审过程严苛至极，甚至连农用机具都有严格标准。

因此，美国USDA有机食品认证并不是只检验食品里含不含被禁止的成分，更重要的是要看是否符合有机食品生产标准。

美国有机食品的生产标准：

①在有机生产中禁止使用转基因物质、辐射和下水道淤泥等；

②在有机家畜饲养中禁止使用抗生素和生长激素；

③在有机家畜饲养中必须使用100％的有机饲料；

④必须使用《国家允许使用的人造物质和禁止使用的天然物质清单》所规定的生产和加工材料；

⑤任何农牧场必须在满3年中从未使用过被禁止的物质，才能被认证为有机生产农场。

⑥任何屠宰的牲畜必须从其出生前两个月开始直至终生都处在有机方式饲养之中，才能被认证为有机牲畜；

⑦有机牲畜必须在室外放养，反刍动物必须在牧场上放养。

值得一提的是，旺源的骆驼们也获得了美国USDA有机牲畜认证。一直以来，旺源系列产品均产自北纬47°的黄金奶源带上，清新的空气、纯净的水源、天然有机的植被，给予了旺源骆驼们优质的生长条件。作为驼奶品质保障的重要源头，旺源骆驼们健康的生活在占地43万亩的旺源专属有机牧场内，食、住、行均符合美国USDA有机认证的严苛条件。

“从牧场到餐桌”，旺源集团始终以品质为先。旺源驼奶从挤奶开始到进入生产车间，要经过128道层层检验，还专门引进驼乳行业首个生物制药级别的万级净化车间，为产品质量保驾护航。此次能够获得美国USDA有机认证，更是验证了旺源系列产品100%含有对人体健康有益的成分。